ノン・クリティカルヒット

マレーシアで買ってきた「お餅」=Ketupat
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サテーのタレで食べるらしい。

こんな風にパッケージになっていて、このまま茹でる。1時間も!
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茹で上がるとこんな具合。日本の餅ほどモチモチしていない。味も薄め。確かにソースが要るな…
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これもマレーシアで買った、カヤジャム=Seri Kaya。
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ココナッツと卵のペーストで、パンにつけて食べるマレーシアの定番食材。

ピーナッツバターっぽいが、もう少し柔らかく香りが立ってる感じ。ピーナッツバターのガツンとしたインパクトより、こっちの方が皆も好きそうで普通に美味しいよ。
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香港で買ってきたラーメン。雲南省のビーフン。だが、麺はすごく太く、茹で時間もなんと6分!(調べたら米線=ミーシェン=Mǐxiànはビーフンとも違うらしい。熱湯のまま食べるのが本来だそうな…)
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鮑と鶏という出汁がとっても美味く、麺もモチモチ感があって非常に好感度高し。更に具を足したら最高だ(何を足すべきかは不明…)。

前から気になっていた浄土寺にある定食屋さん。これで850円というコスパ。男向け、学生向けな感じかな。
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煮詰めずに上手くできました鰯。
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ちゃんと作った梅酒ってなかなか無い、気がする。家で作っていても、100点の梅酒を味わったことも無いのに大丈夫??みたいな思いもあったので買ってみた。
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苦味&独特の香りが特徴的。

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